Quand on voit le mot écrit “terroir” vient immédiatement à l'esprit que nous avons fait un voyage à Marseille un groupe d'amis. Ville de musées nombreux et variés, a un connu sous le nom Museé du Terroir. Sur le plan nous de décider où aller et quelqu'un (nom ne sera jamais) choisi avec beaucoup d'enthousiasme. Quoi de mieux qu'une maison, avec des fantômes, machines de torture et qui sait combien d'autres atrocités. Mais l'illusion n'a pas duré longtemps, Musée fermé les jours, et encore ouvert, peu “terreur” et beaucoup “terroir”, à savoir, pays natal. Dans ce cas, un Musée des Arts et Traditions Populaires de Provence, est sûr d'être très intéressant.
Et tourne récemment de retour à l' “terroir”, mais cette fois dans Valdeorras. Hème a passé une journée fabuleuse en compagnie de Amparo Monténégro, propriétaire de la société Sumérgete Enoturismo Galice. Parmi les nombreuses offres proposées, choisir un forfait varié. Première, un chemin de randonnée entre les vignobles de la région accompagnés par Alberto Bibei, très bien informé sur la région et la méthode de culture Valdeorras. Nous continuons avec la visite de la spectaculaire Sanctuaire de Ermitas, beau sanctuaire et le bel environnement.
Et après la promenade, nous passons à Petín commencer recuperate. Dans Adega da Pinguela Francisco Núñez nous nous attendions à afficher une zone de la grotte typique qui ont aimé Valdeorras. Et est-ce l'une des caractéristiques de cette DO est ce type de construction. Francisco, tout en nous montrant la cave, a bénéficié de l'effort de trouver cet endroit avec un tel bon goût qui a récupéré.
Et a commencé la dégustation, Rouge et blanc, Mencia et Godello, et comment êtes-vous surpris que nous il variétés connues, ici offrir des nuances très intéressants. L'importance de “terroir”…
Et après dégustation, plus de vin pour accompagner un apéritif idéal et plus complet.
Et la touche finale à ce jour, C'était le déjeuner à un autre producteur dans A Rua transformé en un restaurant et une grotte spectaculaire. Belle salle à manger, bonne et abondante nourriture, et ce que nous apprécions le plus, traitement exceptionnel.
Résumant, chemin où nous avons rencontré beaucoup de ce que la région a à offrir.
Et puis vint la question, si Valdeorras et ses environs ont ce potentiel touristique, Quelle est la superficie de son appellation d'origine sont aussi inconnus? Manifestement, il ya un gros problème dans leur promotion. Amparo tente, mais il est clair qu'il ne peut pas seul. Besoin collaboration pour mener à bien ce projet Sumérgete Enoturismo Galice au profit de l'ensemble de la zone.
Si vous suivez notre blog, verrait que le sujet de vin que vous nous intéresse en particulier, alors nous essayons de le former en soulignant galicien DO (mais n'hésitent pas à faire tout). Et nous avons appris quelque chose, est que de vendre plus de raisins à vin pas vendre, avoir à vendre la région, terroir, la “terroir”… Ce mot français, même si elle a une signification plus large, porte une relation particulière avec le monde du vin. Et est que les Français sont très claires, raisins peuvent être ailleurs, mais l'environnement, terre, climat et mille autres choses, qui ne peut être déplacé. Et voir que j'ai terroir!!
Il est prouvé que le vin est un grand pont pour dévoiler une région, afin de profiter de la mutualisation des ressources.
Et nous revenons aux anciennes méthodes, et au lieu d'un mencía ou godello, demander l'AOP, sans aller trop loin aujourd'hui, un VALDEORRAS por favor.